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《資訊》早上起床後空腹應該喝什麼?

苗栗為恭醫院營養師周家伶表示,室溫的開水能幫助減少對腸胃道刺激,以及促進人體新陳代謝的說法相當正確。由於人在剛起床之時,體內器官正在慢慢甦醒,營養師周家伶表示空腹喝水不但不會刺激腸胃道,反而能幫助蠕動促進排便。
 
營養師周家伶建議民眾,起床後空腹最好至少喝一杯500c.c.的溫開水,喝的速度不要太快,幫助排便的效果更好,也強調清晨空腹禁喝冰冷開水,很可能非但無法促進腸胃道蠕動,反倒導致消化系統的吸收不良。
 
針對蜂蜜水,營養師周家伶表示,過去確實有研究證明蜂蜜能使胃酸正常分泌,且能調節腸胃道作用並促進蠕動有力排便,不過由於蜂蜜含有糖份,會增加身體在清晨代謝的負荷。
 
至於檸檬水,營養師周家伶表示,檸檬含有豐富的維他命C不但有助養顏美容,也能有效增加免疫力、延緩老化、消除疲勞與改善骨質疏鬆等許多好處,但由於檸檬在人體的代謝經過胃後會呈鹼性,若空腹喝會刺激胃部,尤其胃不好的人得特別小心飲用。
 
而清晨空腹喝淡鹽水究竟好不好,營養師周家伶表示,由於鹽含有較多量的鈉,無論添加鹽的濃度高不高,很容易讓血壓升高,尤其很可能讓高血壓與心臟病的患者病情加重,即使非空腹都最好避免飲用。
 
至於許多父母在小孩起床後,會要求喝完牛奶再出門上課,但營養師周家伶表示其實對身體並沒有特別好。雖然牛奶含有豐富的蛋白質,但若空腹喝會刺激胃酸分泌,容易造成脹氣,且讓患有乳糖不耐症者的腹瀉情況會更嚴重。營養師周家伶建議,最好吃完早餐再喝牛奶。
 
經過優活健康網新聞部的調查後,民眾未來不用再對起床後喝的第一杯有疑問,溫開水是最佳的選擇,不過營養師周家伶也表示,因為有部分人就是無法接受無色無味的白開水,建議可以檸檬水做第二選擇,但檸檬的濃度不得太高,最好1公升的水加半顆檸檬汁,才不易傷胃。



※文章來源: uho優活健康網 - 起床空腹第一杯該喝什麼?

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