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Puricom普家康淨水相信~純淨才是健康
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《分享》夏日飲品聰明選,天然ㄟ最好

 ◎以下提供糖尿病患和民眾選擇飲品時的參考:

●優質蛋白質飲品優先選︰

建議可先從營養價值較高的高生物蛋白質選起,像是乳製品及黃豆製品,其中乳製品建議選用低脂奶或脫脂奶來取代調味乳、優酪乳,須提醒民眾的是奶類含乳糖,喝多了也會使血糖上升!建議1天1~2杯(240c.c)可補充鈣質且不會影響血糖!

黃豆製品方面可選擇無糖豆漿,如需微糖的民眾可添加少許代糖,以增加風味。

●高纖蔬果汁不過濾︰

建議以蔬菜為主,另加適當水果,建議每次約1份水果,大小為女性拳頭大,若想增加風味,可選紅蘿蔔、西洋芹、紫高麗菜、大番茄等高纖低GI(升糖指數)的蔬菜,顏色越多元,所攝取的「植化素」也越多。

夏季是水果的盛產季節,可選擇西瓜、鳳梨、芭樂、香蕉等當季水果為食材,但不管「口感」甜不甜,水果吃多了都會影響血糖,所以還是要注意攝取份數(成人水果份量1天約2~3份左右),且蔬果汁應保留纖維,以延緩血糖上升!

●低熱量飲品親手DIY︰

如不想只喝無糖紅茶、無糖綠茶,想來點有嚼勁口感的,建議可以親手做低熱量點心,像是紅棗銀耳湯、檸檬愛玉、百香果山粉圓,建議購買時,可選用信譽良好的廠商,可依個人喜好度添加適當代糖或酸味、果香味較重的水果檸檬、鳳梨、百香果、蘋果等,以增加風味!

●天然的最好—「白開水」︰

行政院衛生署建議國人每天飲用6~8杯的水,不要等到口渴時才喝水,因為那時已輕微脫水了,加上夏季氣溫較高,排汗量增加,也須額外補充水分。

此外,糖尿病患高血糖時,血中滲透壓升高易造成脫水,導致多尿、多渴、體重減輕,這時候更應該多補充水分!

提醒切勿以運動飲料、椰子水、甘蔗汁等來補充水分,其含糖量很高,當心越喝越渴!


(作者為大林慈濟醫院營養師)
文章來源: http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/jul/20/today-health1.htm

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